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以酒的性质来加以划分可以分为哪几类


以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:
⑴发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。

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